こんにちは

みなさ～ん！Christmasにはチキンを食べられましたか？

鶏肉が大好きな「こまもん」です。(笹は食べていません。)

 

年末には、食べ納めとして好きな料理を食べていきます。

先ずは鶏です。

　

 

 

 

 

 

 

 

前菜と蒸し鶏のマーラーソース

前菜は凝っていて上品な一品となっています。

ウズラの卵の燻製、お魚のマリネなどです。

蒸し鶏のマーラーソースはピリ辛でご飯が進みました。

 

別の日の蒸し鶏は、よだれ鶏にパクチーを大盛りにしました。

よだれ鶏のたれとパクチーが相性が良くて

口の周りを、たれまみれになりながら美味しく頂いています。

 

　

 

 

 

 

 

 

 

パクチーでよだれ鶏が見つかりません。

今年も 後３日です。せわしい年末ですが怪我などせず

新年を迎えましょう。